на+закуску

  • 21заку́ска — и, род. мн. сок, дат. скам, ж. 1. Действие по знач. глаг. закусить 2 закусывать 2. Потом [Чичиков] был на закуске после обедни, данной городским главою, которая тоже стоила обеда. Гоголь, Мертвые души. [Батюшку] развлекали приготовления к закуске …

    Малый академический словарь

  • 22Форшмак —         Форшмак значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». В еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточнопрусской кухни, где так называлось блюдо из жареной сельди, также подаваемое… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 23Глава 5. О ЗАКУСКАХ И ГАСТРОНОМИЧЕСКОМ СОСТАВЕ СОВРЕМЕННОГО ХОЛОДНОГО СТОЛА —         Обычно закусками открывается любое застолье, а в поваренных книгах именно с них начинается изложение. Так мы привыкли.         Однако такой обычай сложился всего навсего за последние 70 80 лет.         Еще до Первой мировой войны… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 24ЗАКУСКА — ЗАКУСКА, и, жен. 1. см. закусить 2. 2. Еда, кушанье, подаваемое перед горячими блюдами. 3. То, чем закусывают, заедают выпитое. На закуску икра. • На закуску (разг. шутл.) под конец, в заключение. | прил. закусочный, ая, ое. Толковый словарь… …

    Толковый словарь Ожегова

  • 25крудитэ —       свежие овощи или фрукты на закуску, порезанные тонкими слоями или тертые, поданные «ор довр» с холодным соусом. К К. можно отнести и морковь, и огурец, и сладкий перец, и даже корень сельдерея. Перечисление по истине не имеет конца. Красная …

    Кулинарный словарь

  • 26форшмак —      Холодное блюдо, характерное для еврейской кухни. Представляет собой паштет из селедочного фарша, приготовленный без тепловой обработки. В форшмак идет хорошая, предварительно вымоченная в молоке или чайном отваре селедка, фарш которой… …

    Кулинарный словарь

  • 27в заключение — напоследок, под занавес, напоследях, под конец, на десерт, на закуску, в конце, напоследках Словарь русских синонимов. в заключение нареч, кол во синонимов: 8 • в конце (9) • …

    Словарь синонимов

  • 28в конце — напоследок, напоследях, напоследках, на десерт, в заключение, на закуску, под занавес, под конец Словарь русских синонимов. в конце нареч, кол во синонимов: 9 • в заключение (8) • …

    Словарь синонимов

  • 29на десерт — напоследок, на закуску, под конец, в конце, под занавес, напоследках, в заключение Словарь русских синонимов. на десерт нареч, кол во синонимов: 7 • в заключение (8) • …

    Словарь синонимов

  • 30напоследок — См. наконец... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. напоследок напоследях, (на)конец; наконец, на десерт, под занавес, под конец, в заключение, в конце, на закуску, напоследки …

    Словарь синонимов